YAğ SEçIMI: HANGI DIKKAT ETMELI?

Fritür yaparken uygun fritöz yağı seçimi, hem kritik konu. Sağlığınız açısından seçim yaparken öncelikle kızartma için tasarlanmış yağ seçmelisiniz. Mümkünse rafine ayçiçek yağı veya zeytinyağı gibi daha çok iyi seçenekleri değerlendirebilirsiniz. Dikkat edin ki, seçeceğiniz yağın türünün dumanl